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Cómo elegir la campana extractora para la cocina

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[Actualizado a 26 de septiembre de 2018]

¿Cómo elegir la campana extractora que mejor se adapta a mis necesidades? Decorativa, de pared, de techo, extraíble, encastrada… en la actualidad existen multitud de campanas para la cocina,  con todo tipo de diseños, precios y medidas, y decantarse por una u otra no es un tema menor.

Y es que este electrodoméstico es fundamental al cocinar,  para protegernos de olores, vapores y humos. Las últimas innovaciones del mercado nos ofrecen sistemas de extracción muy discretos, tanto visualmente –camuflándose en techos y muebles–, como en el plano auditivo, con soluciones cada vez más silenciosas. Además, las campanas extractoras sin salida de humos al exterior permiten una gran libertad a la hora de instalar las distintas áreas de la cocina.

En todo caso, son muchos los factores que consideramos a la hora de ayudar a nuestros clientes a decidir qué campana se ajusta mejor a las características de su proyecto, tanto desde el punto de vista funcional como estético.

Tipos de campanas extractoras

La primera cuestión que hay que tener en cuenta al elegir una solución extractora es su ubicación. Cuando la zona de cocción se sitúa pegada a la pared podemos optar por una campana decorativa (normalmente de acero inoxidable), para dejar a la vista, o bien integrarla en la parte inferior de un mueble alto.

Mientras que si la placa está en una isla de cocina, tenemos tres posibilidades: una campana decorativa (suspendida del techo), una oculta en el techo, o un sistema de extracción integrado en los muebles bajos.

Campanas extractoras de pared

Si necesitamos ubicar una campana en una pared, puede ser de dos tipos:

Campana decorativa

Las campanas decorativas son totalmente visibles y, por ello, junto a la funcionalidad es muy importante su estética. Son campanas independientes, que no necesitan muebles y tienen por tanto un gran protagonismo en el espacio. Existen múltiples acabados, como acero inoxidable, cristal blanco, negro…

Cocina Santos con campana decorativa

Campana extractora integrada

Las campanas encastrables, por el contrario, son aquellas que se ocultan en los muebles de cocina. Es una solución que aporta discreción y ayuda a crear ambientes minimalistas.

Podemos optar por grupos filtrantes –que se integran en la base del mueble alto–, o por campanas extraibles o telescópicas –que se extraen cuando se utilizan, dejando a la vista únicamente un estrecho frontal, cuando no las estamos usando–.

Las cocinas Santos ofrecen, además, la posibilidad de sustituir el frontal del extractor telescópico por un perfil en aluminio igual al perfil de iluminación de la marca. De esta forma se mantiene la continuidad visual y se consigue que la campana pase totalmente desapercibida.

Cocina con campana extractora integrada encastrable

Campanas extractoras para isla o península

Si la placa de cocción se sitúa en una isla o península hay varias soluciones posibles:

Campana decorativa para isla o península

También en este caso podemos recurrir a campanas decorativas, con un gran protagonismo en el diseño de la cocina. La única diferencia respecto a las de pared es que estas campanas están suspendidas del techo.

Campana extractora decorativa para isla. Santiago Interiores

Campana extractora de techo

Una de las últimas tendencias es la opción de integrar la campana en un falso techo, ocultándola totalmente de la vista para crear espacios muy despejados. Hace algunos años esta alternativa tenía algunas limitaciones, ya que requería un falso techo muy alto, pero en la actualidad a partir de un mínimo de 17 cm ya es posible integrar el motor. Existen diferentes marcas especializadas en campanas con altas prestaciones en modelos integrables. En Santiago Interiores trabajamos con Pando, GutmannNovy.

Campana extractora de techo para cocinas con isla

Campana de encimera

Otra posibilidad es optar por las campanas de encimera, soluciones de extracción de superficie que se instalan en los muebles bajos, y son una opción para islas de cocina amplias. En todo caso, no se trata de una instalación muy habitual porque se pierde mucho espacio en el interior del mobiliario, y además la capacidad de aspiración suele ser inferior a la de otras variantes.

Consejos y aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir campana

En la elección del tipo de campana más adecuada para nuestra cocina y necesidades, también debemos tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

Ancho de la campana.

Como mínimo, debe tener la misma anchura que la placa de cocción, aunque lo idóneo es que sea mayor para obtener una mejor capacidad de absorción.

Distancia de seguridad de la campana extractora respecto a la placa de cocción.

Como pautas generales, esta debería ser como mínimo de 55 centímetros, en el caso de una placa eléctrica (vitrocerámica o inducción); y de 65 centímetros, si se trata de una placa de gas. De todas formas, siempre es recomendable consultar la distancia mínima indicada por el fabricante en cada modelo. Otra cuestión importante a tener en cuenta es que el conducto de salida sea lo más recto posible, evitando los codos y procurando que la distancia a la salida exterior sea la mínima posible. De este modo facilitaremos una buena circulación y evacuación de los humos y olores.

Potencia de la campana extractora.

Para calcularla multiplicamos los metros cuadrados de la cocina por su altura, y multiplicamos de nuevo la cifra resultante por 12. Así, por ejemplo, una cocina de 10 metros cuadrados y 2,70 metros de altura necesitará una campana con una potencia de 324 m3/h.

Libre de ruidos

Dar prioridad a campanas silenciosas (que no superen los 60 dB a máxima potencia) es siempre buena idea, pero absolutamente imprescindible cuando la cocina y el salón se integran en el mismo espacio.

¿Qué pasa si no hay salida de humos para la campana extractora?

En el caso de que no contemos con salida de humo al exterior, esta no tenga diámetro suficiente o esté muy lejos, podemos optar por una campana extractora con filtro de carbono activado que funcione por recirculación. En este tipo de soluciones los humos y gases se filtran y se envían de nuevo al ambiente. La mayoría de las marcas ofrecen ambos sistemas.

Si estás pensando en renovar o adquirir una nueva cocina, podemos asesorarte sobre este y muchos otros aspectos. Te animamos a reservar tu cita para que puedas conocer todas las posibilidades y opciones de nuestras cocinas y recibir asesoramiento especializado de nuestro equipo de interiorismo. ¡Te esperamos!