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Smoothie de fresas y grosellas, una bebida refrescante y nutritiva

smoothie de fresas y grosellas

Refrescantes, nutritivos y llenos de sabor, los smoothies son una forma deliciosa de incorporar más fruta a la dieta diaria. Una opción apetecible para empezar el día con energía, y para disfrutar de una merienda saludable, para beber entre horas o para hacer frente a las noches de calor. El calendario Santos para el mes de mayo propone un batido de frutas tan exquisito como fácil de hacer: el smoothie de fresas y grosellas.

Y es que aunque a priori pueda dar pereza, preparar esta bebida no lleva más de cinco minutos, y el resultado no solo es riquísimo, sino que además está repleto de vitaminas. Por otro lado, una vez hecho aguanta bien un par de días en la nevera. ¿Cómo preparar este batido de frutos rojos?

Ingredientes

  • 1 kg de fresas
  • 250 g de grosellas
  • 12 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de hielos
  • 1 ramillete de menta

Preparación

Comenzamos lavando bien la fruta; retirando las hojas de las fresas y partiéndolas en trocitos, y separando las grosellas para quedarnos solo con las bolitas.

Colocamos la fruta en el vaso de la batidora, junto con el azúcar, las hojitas de menta y el hielo (siempre y cuando la batidora sea apta para picarlo, si no es así, sustituimos el hielo por 250 ml de agua). Batimos hasta que la textura de la mezcla sea cremosa y ligera.

¡Listo para servir!

Te encantará si…

    • Eres fan de los frutos rojos
    • Buscas un desayuno diferente, sano y sofisticado, con el que darte un capricho de fin de semana (o de día laboral)
    • Exploras nuevas formas de incorporar la fruta a la dieta de niños reticentes a probarla
    • Tienes invitados en casa y quieres ofrecer algo que vaya más allá del té o el café, pero que no sea muy complicado ni lleve mucho tiempo
    • Necesitas una receta hidratante y refrescante, ideal para llevar a la playa o para combatir las altas temperaturas en la oficina
    • Te encantan los zumos, pero preferirías una alternativa más saludable (y con la que, además, no se desperdicie tanta fruta)
    • Tienes fresas ya maduras en tu despensa que podrías aprovechar
    • Deseas innovar y probar nuevas mezclas de sabores

Esperamos que te animes a probar este smoothie de fresas y grosellas ahora que empiezan a subir las temperaturas. Se trata de una receta de la estilista gastronómica Beatriz Rodríguez, en cuyo blog ToBeGourmet podrás descubrir muchas otras propuestas tentadoras.