El pan es un elemento indispensable en nuestra mesa y existen decenas de variedades entre las que elegir. Una modalidad que se ha convertido en el producto estrella de la hora del aperitivo es el pan de cristal.
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Aceitunas, patatas fritas, frutos secos, embutido, croquetas… Picar algo antes de la comida para abrir el apetito o mientras se espera a que lleguen todos los comensales es un placer indiscutible.
Leer más →Hay platos que suponen un acierto seguro, y un buen ejemplo es el salpicón de marisco. Sencillo, pero a la vez refinado, sienta bien en medio de una copiosa comida pero también en una frugal cena.
Leer más →Hay tartas que, para bien o para mal, forman parte ya de la tradición repostera universal, y un ejemplo claro es la selva negra.
Leer más →El calendario Santos propone para el mes de octubre una receta sencilla y a la vez sofisticada con la que sacar el máximo partido de un producto típico del otoño: la calabaza asada rellena de quinoa y queso.
Leer más →¿A qué sabe comer un bocado de cielo? Los americanos creen que debe ser parecido a probar este bizcocho de textura tierna y esponjosa, y cuyo interior es de color blanco como las nubes
Leer más →Refrescante, fácil y creativa. La receta del calendario Santos para el mes de agosto se sumerge de lleno en la tradición mediterránea, pero aportando un punto diferente: se trata del gazpacho de sandía.
Leer más →Cuando aprieta el calor es muy fácil perder el apetito… salvo que sepamos cómo incluir en la mesa platos refrescantes e hidratantes. Por eso los postres helados son la sobremesa por excelencia del verano.
Leer más →¿Sin ideas para cenar? Con una despensa bien surtida siempre hay una solución. Y la que nos propone el calendario Santos para el mes de junio es original y muy fácil de hacer: bocata agridulce de sardinas. Una lata de conservas, un sofrito de cebolla con piñones y pasas, unos limones confitados y un poco de miel harán la magia.
Leer más →Fresca, llena de color y fácil de hacer. Así es la propuesta del calendario Santos para el mes de mayo: receta de pastelitos rellenos. Hojaldre crujiente, relleno de plátano cremoso caramelizado, nata semi-montada y fresas son los protagonistas de esta delicia. ¡Un postre casero para celebrar la primavera!
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