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Se acercan las fiestas, y con ellas, las reuniones con familia y amigos, las comilonas con largas sobremesas, los regalos, los buenos deseos y, por supuesto, los dulces navideños. Y es que si hay una época para disfrutar de la calidez de la cocina, sin duda es esta.

Se suelen identificar las hamburguesas vegetales con un menú vegetariano, pero aunque, sin duda, son una excelente opción para aquellos que no comen carne ni pescado, no lo son menos para el resto de la población.

Cuando llegan los días de lluvia y frío, pocas cosas resultan tan apetecibles como una crema de verduras. Nutritivas, reconfortantes y muy ricas, son el plato idóneo para subir la temperatura en el cuerpo.

El calendario Santos para el mes de septiembre nos propone unas deliciosas pulguitas de salmón y crema cítrica con panecillos caseros. Una receta sencilla para crear un aperitivo saludable, sofisticado y original, con el que disfrutar a solas de una tarde de relax o de una animada velada con amigos.