Coa chegada da calor, parece que so apetece comer alimentos estivais lixeiros e hidratantes como a sandía ou o melón. Por un lado, as altas temperaturas inhiben a fame e aumentan a sede. Polo outro, apenas pasamos por casa, e cando si estamos, o que menos nos tenta é acender a cociña. Pero iso non significa que teñamos que alimentarnos exclusivamente de froita, nin moito menos.
O calendario Santos para o mes de xullo propón unha receita saudable, refrescante e cun toque creativo: a macedonia de froitas e hortalizas. Xa sexa de almorzo, de aperitivo, ou de cea, trátase dun prato que nos encherá de vitaminas para gozar con enerxía de todos os plans do verán. Como preparala?
Ingredientes
- Media sandía
- 2 kiwis
- 1 mazá
- 2 cenorias
- 6 pequenos ravos
- 1 laranxa
Preparación
Cortamos a sandía en anacos pequenos, e picamos as cenorias, a mazá e os kiwis en cubiños. Despois cortamos en rodas os ravos. Metemos todos os ingredientes nunha cunca grande, e mesturamos.
Esprememos unha laranxa, e aperxemos co zume a mestura de froitas e hortalizas. En caso de que se teña predilección polo doce, podemos engadir tamén un chisco de azucre.
Listo! Xa temos preparada unha riquísima macedonia en menos de dez minutos.
Encantarache se…
-
- Es fan dos cítricos e as froitas de verán
- Gústache innovar coa comida, así como mesturas sabores doces e salgados
- Buscas un aperitivo ou sobremesa lixeiro e saudable, que poidas ofrecer a todo tipo de comensais independentemente da súa dieta
- Adoitas beber pouco, e precisas pratos hidratantes que contrarresten esa tendencia
- Estás aburrido de cear hortalizas, y desexarías atopar unha alternativa máis creativa, pero igual de refrescante para as noites de calor
- Sempre tes moita froita en casa, e resúltache axeitada unha idea coa que aproveitar as pezas que van quedando máis maduras
- Queres probar novas combinacións de froitas e verduras, e non descartas introducir outras variantes nesta receita
Agardamos que goces desta sinxela proposta, que ademais de sa e deliciosa, é moi fácil de incorporar ao teu menú diario,xa sexa tal cal ou engadindo novas froitas e hortalizas. Trátase dunha receita da estilista gastronómica Beatriz Rodríguez, en cuxo blog ToBeGourmet poderás descubrir moitos outros pratos orixinais.
